ANA Crowne Plaza Kobe
The landmark Hotel serving as the meeting place of choice for discerning guests from all over the world.

Wafelhuis Stroopwafels
Freshly baked stroopwafels in Japan. Sold online or at various outlets in Japan

Estate Wines Japan
Wine gifts in Japan. Offers fine wines with home delivery anywhere in Japan.

Hilton Nagoya hotel
Stunning views over central Nagoya.

Hilton Osaka Hotel
Right opposite Osaka Station.

iKjeld.com
Photos and news on Japan

JapaneseStreets
Japanese street fashion

KLM Japan
Book KLM tickets online.

Nederlandse Vereniging in West Japan > calendar

• • Rokko Mountain pannekoekenwandeling Zondag 18 Juli 2010

Na de natte regentijd, is het tijd voor een over verhitte zomer in Juli. Om de hitte te ontsnappen organiseren we in Rokko Mountain een wandeling en Pannekoeken bakken buiten in de open lucht aan de kant van een meertje. Dit evenement is uitstekend geschikt voor kinderen, dus neem gerust ook vrienden mee.

Wanneer: 18 Juli 2010 (Zondag) 11:00 uur
Waar: Mt. Rokko – YMCA
Hoe laat: 11:00~
Leden: Volwassenen: ¥1200; Kinderen (vanaf 4 jaar oud): ¥800
Niet-Leden: Volwassenen: ¥1,800; Kinderen (vanaf 4 jaar oud): ¥1000

Programma:
11:00u: Aankomst
11:30u: Wandelling in het bos rondom YMCA. Een route is uitgezet zodat mensen op eigen tempo de wandelling kunnen voltooien.
13:00u: Pannekoeken bakken aan de rand van het meertje, terwijl de kinderen kunnen kanooen.

Ingredienten:
De volgende ingredienten voor de pannekoeken worden verzorgd, en we kunnen ze zelf bakken. We verzorgen de volgende ingredienten voor de pannekoeken: Melk, eieren, bloem, boekweitmeel, zout, boter, suiker, poedersuiker, spek, appel, rozijnen, kaas. Voor drankjes: water, thee, appelsap, sinaasappelsap. Zijn er nog andere wensen voor ingredienten, laat het ons dan vooraf weten, dan kunnen die ook worden ingekocht.

How to get there:
Here is the Google Map to Rokko YMCA
with instructions by car from Sannomiya.
Hankyu Bus:
Hankyu bus (¥680) from Hankyu Rokko station to Maya Ropeway sanjyou eki
Time: 10:10h or 10:35h
Get off at Choujigatsuji and walk 150m to YMCA

ENGLISH:
This time the NVWJ organizes a mountain walk and Dutch pancake event at Rokko Mountain YMCA.
The event starts at 11:00h, with a mountain hike. around 13:00h, we will bake pancakes on the site of a little lake, where the children can enjoy canooing.

When: 18 July 2010 (Sunday)
Time: 11:00~
Place: Mt. Rokko – YMCA
Members: Adults: ¥1200; Children (from age 4): ¥800
Non-Members: Adults: ¥1,800; Children (from age 4): ¥1000

Fee pays for entry, use of facilities, pancakes and softdrinks.

SIGN UP NOW!

Confirmed Attendance:

  1. Marco Bos
  2. Yoshiko Bos
  3. Luigi Bos (1998)
  4. Anika Bos (2002)
  5. Colin Bos (2007)
  6. Kjeld Duits
  7. Ralf Futselaar
  8. Kayoko Futselaar
  9. Hara pappa
  10. Hara mamma
  11. Hara Akari
  12. Ferdinand Peper
  13. Keiko Peper
  14. Dinand Peper
  15. Anna Peper
  16. Akio Shu
  17. Haruna Shu
  18. Hana Shu(2005)
  19. Ana Shu(2000)
  20. Davey Stokhof
  21. Reo Stokhof
  22. Corine van Wanrooy
  23. Takeshi Mukai van Wanrooy

Confirmed Cancellations:

  1. Carla Ohba
  2. Marousha Fernandez
  3. Jan Koen Visscher
  4. Boukje Bruinsma
  5. Davey Stokhof
  6. Reo Stokhof

Na groot success van de pannekoeken middag in 2009, werd gevraagd wat het geheime recept is van de pannekoeken beslag. Suggesties zijn altijd welkom.

5 personen

Pannekoeken
Ingrediënten: – 400 gram flour – 100 gram buckwheat flour (soba ko) – 25 gram starch – 1 liter milk – 3 or 4 eggs – 50 gram melted butter – 5 gram salt – 20 gram sugar (als voedsel voor het gist) – 5 gram yeast

Maak het beslag aan op z’n minst 1 uur voor het bakken, dan kan het gist goed werken.

Zelf gemaakte Stroop
De zelfgemaakte stroop was ook een groot succes en er is nergens een recept te vinden op het Internet om zelf stroop te maken. Stroop is een bijproduct van de suiker productie en bestaat uit suikerbiet syroop die niet wil crystalliseren. Als je suiker verwarmd en het koelt af, crystalliseert het meteen, dus je moet er een interfering agent aan toe voegen dat voorkomt dat de fructose en glucose combineren tot sucrose. Die interfering agent kan een zuur zijn (citroen sap), een vet (boter), een glucose, fructose of ongecrystaliseerd stroop (bijv. syrup), of gewoon gelatine.

1 glas water
10 gram gelatine
300gr bruine suiker
50 gr fructose
evt. syrup

kook het water en de gelatine tot het geheel is opgelost.
voeg de suiker toe en laat het 5 minuten inkoken, zodat alle suiker is opgelost
Laat het afkoelen.

Als het toch crystalliseert kan je het weer opwarmen en er wat meer gelatine met een beetje water toevoegen. Voor schenkstroop meer water toevoegen…

14 July 2010 - Marco Bos

♦ ♦ ♦